Au terme d’un acte sous seing privé en date du 01 avril 2025, il a été constitué une société présentant les caractéristiques suivantes :
-    Forme : SAS
-    Dénomination : TRINACRIA
-    Capital : 1 000 euros
-    Siège social : 6 rue Bichat, 75010 Paris
-    Objet : L'exploitation sous toutes ses formes d'une épicerie fine, la vente de produits alimentaires haut de gamme, notamment des produits de qualité supérieure, des produits régionaux, des produits bio, des spécialités gastronomiques, des vins, des spiritueux, des produits d'épicerie salée et sucrée, ainsi que tous produits associés à la gastronomie de qualité. 
-    Durée : 99 ans à compter de son immatriculation au R.C.S.
-    Le président : GIARRIZZO Giovanni, 23 septembre 1993 à PARIS (75010), demeurant 26 Avenue des Chardons, 94800 VILLEJUIF
-    Cessions de parts : libre et soumis à agrément
-    Conditions d'admission aux assemblées et d'exercice du droit de vote : Chaque associé a le droit de participer aux décisions collectives par lui-même ou par mandataire. Chaque action donne droit à une voix. Le droit de vote attaché aux actions est proportionnel au capital qu’elles représentent.
-    Immatriculation : au R.C.S de Paris en cours.