Aux termes d'un ASSP en date du 12/05/2025 il a été constitué une société présentant les caractéristiques suivantes :

Forme : SAS 
Dénomination : EPHEMERA ODYSSEUM MTP,
Siège : 9 rue de la Pierre Levée – 75 011 Paris
Durée : 99 ans à compter de son immatriculation au R.C.S
Capital : 5.000 euros
Objet (sommaire) : « La propriété et l’exploitation directe ou indirecte de tous fonds de commerce de restauration, de petite restauration ou de restauration rapide, salon de thé, bar, brasserie, licence de débit de boissons, sur place, à emporter ou livraison, traiteur, vente de tous produits alimentaires ; L’organisation d'évènements et animations privés, et notamment d'ateliers, de cours de cuisine, de masterclass et démonstrations sur le thème de la gastronomie ; À titre accessoire, la publication et la vente de livres et brochures de recettes de cuisine »
Exercice du droit de vote : Tout associé peut participer aux décisions collectives sur justification de son identité et de l'inscription en compte de ses actions au jour de la décision collective. Sous réserve des dispositions légales, chaque associé dispose d'autant de voix qu'il possède ou représente d'actions
Transmission des actions : La cession des actions de l'associé unique est libre.
Agrément : Les cessions d'actions au profit d'associés ou de tiers sont soumises à l'agrément de la collectivité des associés. 
Président : La société EPHEMERA, sas au capital de 9 699 €, dont le siège social est situé 9 rue de la Pierre Levée, 75011 PARIS, immatriculée au R.C.S de PARIS sous le numéro 880 332 390

La Société sera immatriculée au RCS de PARIS

POUR AVIS
Le Président