Une boucherie et un casino en
ont notamment fait l’objet pour des pratiques d’hygiène non respectées et des
denrées conservées dans des conditions inadéquates.
Nouveaux contrôles
sanitaires, nouvelles fermetures administratives dans le Val-d’Oise.
Le 18 mai dernier, le préfet
du département Philippe Court a ordonné la fermeture administrative de la
boucherie « La belle viande » située à Deuil-la-Barre (la cinquième fermeture
du mois), et ce pour plusieurs manquements.
Insectes nuisibles dans les
locaux, pots de marinades retrouvés à même le sol près des déchets, viande sans
traçabilité stockée dans des conditions non conformes… À l’issue d’un contrôle
sanitaire, une série de manquements contraires aux pratiques d’hygiène imposées
ont été constatés, rapporte la préfecture, photos à l’appui. En particulier, des
produits à base de poulet étaient stockés dans une vitrine non réfrigérée
affichant une température de près de 19 degrés contre les 4 degrés maximum imposés.
Même sanction pour les rayons
alimentaires de l’établissement « Casino supermarché » situé dans le
centre commercial « Côté Seine » à Argenteuil, dont la mauvaise conservation
des denrées aurait pu entrainer des risques de contamination, le développement
de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, précise la préfecture sur LinkedIn.
En cause, la présence
d’excréments de rongeurs et de fourmis vivantes et mortes dans les locaux de la
boulangerie, des détritus sous les étagères du magasin, des produits mis en
vente malgré une date de péremption dépassée, dont des gratins à base de saumon,
et des pains conservés dans des conditions non conformes sous des cartons
sales.
Selon la préfecture, ces
mesures de fermetures pourront être levées à condition que les établissements se
mettent aux normes.
Deux fermetures prononcées
lors d’un contrôle sur le Marché Héloïse à Argenteuil
Toujours à Argenteuil, ce
sont deux autres commerces qui se sont vu sanctionner par la préfecture lors de
contrôles sanitaires opérés sur le Marché Héloïse, à savoir les enseignes L’art
d’Oise et Chez Mariama.
Cette dernière avait
d’ailleurs déjà fait l’objet d’un contrôle par les inspecteurs de la Direction
départementale de la protection des populations en juin 2022 sur le même marché,
au terme duquel des manquements avaient été constatés. Cinq mois plus tard, les
agents ont ainsi pu observer que le commerce ne s’était pas mis en conformité,
constatant cette fois, entre autres, des problèmes de conservation des denrées et
de traçabilité non respectée.
Sur le marché ce même jour,
200 kilos de denrées ont été détruits. 3 mises en demeure, 4 amendes
administratives pour défaut d’affichage de prix et 24 avertissements ont également
été prononcés.
Selon le site contrôlessanitaires.fr, sur les 183
communes du Val-d’Oise, Argenteuil est celle qui voit le plus de contrôles sur
son territoire, avec 13 contrôles opérés rien que pour 2024, soit autant que la
ville de Vauréal en 7 ans.
Allison
Vaslin